Danh mục dự án
Đừng bỏ qua 5 loại trái cây chứa nhiều chất xơ nhất, vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, và dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ khu chợ nào.
Bơ chứa nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh
Bơ là một trong những loại trái cây giàu chất xơ, với khoảng 6,7 gam chất xơ trên mỗi 100 gam quả. Điều này có nghĩa là chỉ một quả bơ cỡ trung bình đã cung cấp gần gần một nửa lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành. Đáng chú ý, chất xơ trong bơ là chất xơ hòa tan, có khả năng tạo gel trong đường ruột, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và cholesterol, từ đó giúp ổn định đường huyết và giảm cholesterol xấu (LDL).
Không chỉ giàu chất xơ, bơ còn có lượng đường thấp – chỉ khoảng 0,7 gam trên 100 gam, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai cần kiểm soát đường huyết.
Trong bơ còn chứa chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic, một loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Chất béo này còn giúp tăng cường hấp thụ các vitamin tan chất béo như vitamin A, D, E và K.
Ổi giàu vitamin C và chất xơ
Ổi cũng là một trong những loại trái cây giàu chất xơ nhất, với khoảng 5,4 gam chất xơ trong 100 gam quả. Chất xơ trong ổi có tác dụng tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột như viêm túi thừa.
Không chỉ vậy, ổi còn chứa vitamin C cao gấp nhiều lần so với cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và thúc đẩy sản xuất collagen, giúp làn da khỏe mạnh.
Hơn nữa, ổi là loại quả ít đường và giàu các chất chống oxy hóa như lycopene, quercetin và các polyphenol khác. Những hợp chất này có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch.
Táo
Táo là nguồn cung cấp dồi dào cả chất xơ hòa tan (pectin) và chất xơ không hòa tan (cellulose), giúp cải thiện hệ tiêu hóa một cách toàn diện. Trong đó, pectin có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu, còn cellulose có tác dụng tăng cường nhu động ruột.
Không chỉ giàu chất xơ, táo còn ít đường và nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, catechin và axit chlorogenic, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Lê
Lê là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, đặc biệt nổi bật với hàm lượng chất xơ dồi dào. Trong 100 gram lê có khoảng 3,1 gram chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ có nhiều nhất ở vỏ, vì vậy để tận dụng tối đa lợi ích, bạn nên ăn lê cả vỏ.
Không chỉ giàu chất xơ, lê còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Loại quả này chứa lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do. Vitamin K trong lê có vai trò quan trọng đông máu và giúp duy trì xương chắc khỏe. Ngoài ra, lê còn chứa kali, một khoáng chất cần thiết cho chức năng tim mạch và huyết áp ổn định
Chuối cung cấp kali và chất xơ tuyệt vời
Chuối là một loại trái cây không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 100 gram chuối tươi chứa khoảng 2,6 gram chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Đặc biệt, chuối xanh giàu chất xơ kháng tinh bột, một loại chất xơ không hòa tan giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Trên đây là 5 loại trái cây chứa nhiều chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung các loại quả này vào chế độ ăn để tận dụng lợi ích từ chúng.
Nguồn: VOV
