Danh mục dự án
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao nhưng có một số thực phẩm giàu protein hơn cả trứng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Một số loại thực phẩm giàu protein hơn trứng
Cá hồi
Theo báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết, cá hồi là nguồn cung cấp protein rất tốt với 21g protein trong một khẩu phần 85g. Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng lớn acid béo omega-3, một loại chất béo quan trọng với sức khỏe tim mạch, chức năng não và sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
Phô mai tươi
Với mùi vị hấp dẫn và béo ngậy, phô mai tươi là một cách dễ dàng để bổ sung protein cho cơ thể. Mỗi cốc phô mai tươi chứa 28g protein, ngang bằng với các loại thực phẩm giàu protein khác như cá và thịt gà. Không chỉ giàu protein, phô mai tươi còn cung cấp canxi, phốt pho, vitamin B12 và các loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác.
Cá ngừ
Báo Lao động dẫn nguồn từ Tạp chí Women’s Health cho biết, trong 90g cá ngừ cung cấp khoảng 20g protein. Theo chuyên gia Amy Shapiro, người sáng lập Real Nutrition, cá ngừ còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, có đặc tính bảo vệ khỏi bệnh tim và suy giảm nhận thức. Nếu bạn chọn cá ngừ đóng hộp, đây vẫn là một nguồn protein tốt với mức giá phải chăng. Bạn có thể dễ dàng thêm cá ngừ vào bánh mì sandwich hoặc salad để bổ sung protein cho cơ thể.
Tempeh
Tempeh là một món ăn truyền thống từ Indonesia, được làm từ đậu nành qua công thức lên men để đóng thành bánh, là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, với hơn 15g protein trong mỗi khẩu phần 85g. Không chỉ vậy, tempeh còn chứa nhiều prebiotic tốt cho sức khỏe đường ruột và nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm mangan, phốt pho, riboflavin.
Quả bơ
Báo Dân trí dẫn nguồn từ trang MF cho biết, khác với nhiều loại thực phẩm giàu protein khác, bơ rất dễ tiêu hóa và có thể chế biến thành món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp lượng protein cho cơ thể. Nhiều người lo ngại bơ chứa chất béo, nhưng bơ chỉ chứa chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể.
Thịt gà
Là một trong những loại thực phẩm giàu protein phổ biến nhất, thịt gà là món ăn quen thuộc trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Hàm lượng protein trong thịt gà có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến, nhưng chỉ 85g ức gà nấu chín đã cung cấp tới 26g protein.
Thịt bò
Thịt bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Mặc dù lượng protein có thể thay đổi tùy theo các phần thịt, thông thường một khẩu phần thịt bò 85g nấu chín có thể cung cấp khoảng 23g protein hoặc hơn. Đồng thời nó cũng chứa nhiều selen, kẽm và vitamin B12.
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch (quinoa) là một trong số ít loại hạt có protein hoàn chỉnh, nghĩa là nó chứa các loại acid amin thiết yếu mà cơ thể cần. Quinoa nấu chín cung cấp hơn 8g protein trong mỗi cốc, cùng với nhiều magie, chất xơ, phốt pho và folate.
Đậu lăng
Đậu lăng là thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein. Một cốc đậu lăng nấu chín cung cấp tới 18g protein, cùng với lượng lớn chất xơ, folate, mangan, sắt và phốt pho. Không chỉ giàu dinh dưỡng, đậu lăng có giá khá rẻ, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Việc bổ sung những thực phẩm giàu protein vào chế độ ăn không chỉ giúp cung cấp đủ dưỡng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử kết hợp những thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày để cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể.
Nguồn: Tổng hợp
