Quả bơ, cam, sơ ri, dâu tây ổi,… không chỉ giàu chất xơ mà còn cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa, axit béo, hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn.
6 quả tốt cho người tiểu đường nên ăn thường xuyên
Sơ ri
Sơ ri là thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, chất xơ còn có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ glucose, ngăn ngừa tình trạng tăng – giảm đường huyết đột ngột.
Ổi
Ổi là loại quả tốt cho người tiểu đường nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, được tiêu hóa chậm và không dễ dàng hấp thụ vào máu. Ngoài ra, ổi chứa ít calo, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, từ đó giảm nguy cơ béo phì ở những người tiểu đường bị kháng insulin.
Cam
Cam là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, chất xơ, kali và chứa ít carbohydrate. Với chỉ số đường huyết thấp, cam ít khiến lượng đường trong máu tăng nhanh.
Dâu tây
Dâu tây giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, là món tráng miệng hoặc bữa sáng lành mạnh cho người tiểu đường. Bạn có thể thưởng thức dâu tây theo nhiều cách như ăn trực tiếp hoặc kết hợp với sữa chua để tăng hương vị.
Kiwi
Kiwi là nguồn cung cấp dồi dào kali, chất xơ và vitamin C, ít carbohydrate, nên đây cũng là loại quả tốt cho người tiểu đường. Tuy nhiên, chú ý chỉ nên ăn ở mức vừa phải.
Quả bơ
Bơ là loại quả cung cấp chất xơ hòa tan, không hòa tan và axit béo omega-3, tốt cho sức khỏe tim mạch. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, 1/4 cốc bơ chứa hơn 3,3g chất xơ, 80 calo và 3g carbohydrate. Có thể ăn bơ trực tiếp hoặc kết hợp với salad rau quả, nhưng nên hạn chế trộn cùng đường, sữa để kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Theo VnExpress
