Danh mục dự án
Bắp nướng, bánh tráng nướng hay súp cua là những món ăn đường phố được nhiều du khách tìm kiếm trong hành trình khám phá ẩm thực xứ ngàn hoa.
Súp cua
Súp cua là món ăn chơi quen thuộc với các bạn trẻ. Món này ăn ngon nhất khi thưởng thức vào những ngày mưa, trong khí trời se lạnh, chén súp cua nóng hổi, tỏa mùi thơm phức khiến nhiều người khó mà cưỡng lại được.
Ở Đà Lạt, khách du lịch dễ dàng tìm thấy món này ở bất kỳ đâu. Thực khách có thể mua ăn tại chỗ hoặc mang về. Nhiều người cho rằng, món này phải ăn ở những gánh hàng hay quán ven đường, cạnh bên âm thanh nhộn nhịp của thành phố mới là một trải nghiệm thú vị. Giá một phần dao động 10.000 – 15.000 đồng.
Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nguyên ổ được ép dẹp, sau đó cho lên vỉ nướng sơ rồi phết lên lớp bơ mỏng, nước sốt, trở bánh cho vàng là có được món bánh mì nướng muối ớt nóng hổi. Ở Đà Lạt, món ăn này có thể tìm thấy ở các con đường gần khu Hòa Bình, đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa hoặc Phan Bội Châu. Giá trung bình cho một phần là 15.000 đồng.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng hay còn được gọi với cái tên “sang chảnh” là “pizza của Đà Lạt”. Bánh tráng được nướng trên bếp than với trứng gà, tôm, sa tế, hành lá xắt nhuyễn, phô mai hoặc bơ. Khi bánh đã chín đều thì cho thêm khô bò, xúc xích và tương ớt lên trên mặt.
Vào những ngày mưa, cắn miếng bánh giòn rụm, thơm phức, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa. Giá trung bình cho một chiếc bánh tráng nướng là khoảng 10.000 đồng.
Bắp nướng mỡ hành
Thoạt nhìn, món ăn này có vẻ đơn giản khi chỉ là trái bắp nướng trên bếp than rồi chan mỡ hành lên. Nhưng để có được vị mặn ngọt vừa phải của mỡ hành và giữ cho trái bắp có độ mềm dẻo, đòi hỏi người chế biến không ít kỳ công.
Món ăn này dễ dàng bắt gặp ở khắp nơi tại Đà Lạt, đặc biệt là quanh khu chợ Mới. Hàng quán không có gì đặc biệt ngoài chiếc bếp than, một chiếc giỏ để nguyên liệu và một vài vật dụng chế biến. Khách thường mua mang đi hơn là ngồi ăn tại chỗ. Giá một trái bắp nướng khoảng 10.000 đồng.
Sữa đậu nành
Loại thức uống bình dị này dường như đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của bất kỳ du khách nào khi ghé thăm xứ ngàn hoa. Dọc các con phố từ trung tâm ra thị trấn, từ lúc sáng sớm đến tối mịt, bạn đều có thể thưởng thức sữa đậu nành.
Sữa đậu nành ngày nay đã được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể uống chung với sữa bò hoặc đậu phộng. Nhiều hàng quán còn có tên riêng như: nành bò (sữa đậu nành và sữa bò), nành phụng (sữa đậu nành và đậu phụng).
Vào những ngày lạnh buốt thì ly sữa đậu nành nóng hổi sẽ mang lại hơi ấm với hương vị ngọt ngào, thơm phức. Tuy là món đồ uống bình dị nhưng lại có hương vị khó quên, khiến bất kì ai cũng nhớ về khi đi xa Đà Lạt.
Theo VnExpress
