Danh mục dự án
Omega-3 là một axit béo cần thiết, không chỉ mang lại lợi ích cho hệ tim mạch mà còn giúp cải thiện tình trạng da và tóc. Để có được làn da mịn màng và mái tóc bóng mượt, hãy bổ sung 7 loại thực phẩm giàu omega-3 vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Cá hồi
Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu omega-3, đặc biệt nổi bật với hai loại acid béo EPA và DHA, dễ dàng được cơ thể hấp thụ, không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp bảo vệ da trước tác hại của tia cực tím, đồng thời giảm viêm, hỗ trợ điều trị các vấn đề về da như eczema hay mụn trứng cá. Hơn thế nữa, cá hồi còn chứa protein và vitamin D, hai dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì mái tóc chắc khỏe.
Bạn có thể biến tấu món cá hồi bằng cách nướng với gia vị và chanh để giữ hương vị tự nhiên, hoặc kết hợp vào các món salad tươi mát, phù hợp cho một bữa ăn bổ dưỡng. Cách chế biến này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến sự tươi mới cho thực đơn hàng ngày.
Đậu nành
Đậu nành là lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay muốn bổ sung Omega-3. Đậu nành cung cấp một loại chất béo omega-3 gọi là acid alpha-linolenic (ALA) được tìm thấy tự nhiên trong thực vật. Trong mỗi 100g đậu nành, có khoảng 1,4g acid béo ALA.
Ngoài ra, đậu nành còn giàu chất chống oxy hóa và phytoestrogen, giúp cân bằng hormone và cải thiện sức khỏe làn da. Thường xuyên tiêu thụ đậu nành có thể giảm khô da và làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.
Bạn có thể thêm đậu nành vào các món xào, salad, hoặc làm sữa đậu nành để bổ sung omega-3 cùng với các dưỡng chất thiết yếu khác như protein thực vật.
Hạt chia
Hạt chia giàu khoáng chất và acid béo ALA. Trong 1 muỗng hạt chia (khoảng 15g) có khoảng 5g chất béo omega-3. Không chỉ cung cấp omega-3, hạt chia còn bổ sung lượng chất xơ, protein, và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
Bạn có thể dễ dàng thêm hạt chia vào sinh tố, sữa chua hoặc salad để tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.
Quả óc chó
Quả óc chó là một nguồn cung cấp protein dồi dào và chứa hàm lượng cao acid béo ALA, với 2,5g omega-3 trong mỗi 28g. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, quả óc chó giúp bảo vệ làn da trước các tác động từ môi trường, đồng thời cung cấp dưỡng chất quan trọng cho nang tóc, hỗ trợ sức khỏe tóc.
Để da và tóc khỏe, hãy thêm quả óc chó vào salad, ngũ cốc hoặc ăn trực tiếp như một món ăn vặt.
Hàu
Hàu là thực phẩm giàu omega-3 mà ít người biết đến. Trong 100g hàu sống có khoảng 0,7g omega-3, cùng với các vi chất quan trọng như kẽm, đồng và magie. Mặc dù hàu có hàm lượng Omega-3 thấp hơn so với các loại cá như cá hồi, cá cơm và cá mòi, nhưng vẫn là một lựa chọn nên bổ sung vào thực đơn.
Ăn hàu giúp tăng cường sản xuất collagen. Collagen rất quan trọng đối với cấu trúc da, giúp làm mờ nếp nhăn, giảm chảy xệ, duy trì móng tay khỏe mạnh hơn, giữ cho da đầu, tóc khỏe mạnh.
Tảo biển
Tảo biển là thực phẩm cung cấp omega-3, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tảo biển có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi tác hại từ môi trường, và cải thiện sức khỏe tóc.
Bạn có thể sử dụng tảo biển để chế biến nhiều món ăn khác nhau, như cuộn sushi, súp, món hầm, salad, sinh tố….
Cải Brussels
Cải Brussels không chỉ giàu vitamin K, vitamin C và chất xơ mà còn là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Việc bổ sung các loại rau họ cải vào chế độ ăn uống sẽ giúp cải thiện sức khỏe cho da và tóc, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Bạn có thể hấp, chần hay xào cải Brussels để bổ sung thêm món ăn ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào.
Nguồn: Sức khỏe & Đời sống
